Как готовить креветки?

booR, прально ) креветки - креветками. ))) Но пиво после работы святое дело )))

Вчера заехал и накупил себе тараньки ))) ммм.. обьедение )))

Я жаренные люблю с чесноком и лимонным соком.

жарю на гриль сковородке

и вареные люблю и жареные , варю 5-10 минут, забрасываю в подсоленную кипящую воду и все. Делаю чесночный к ним соус.

Самый простой способ как приготовить креветки - это отварить их в воде. Вскипятите 2,5 литра воды, добавьте 3 ст. ложки соли и 2 ст. ложки сахара, несколько веточек укропа и специи (тмин, лавровый лист) по вкусу. Всыпьте креветок в кипящую воду, дайте им закипеть и поварите 2 – 3 минуты.

Вкусные креветки в раково-грибном сливочном соусе.
Можно по упрощенному варианту - очищенные от кала и обсушенные на полотенце креветки + сливки + грибной соевый соус, тушить 5-7 мин, солить не нужно.
Креветки выше среднего размера всегда нужно очищать от калового канала вдоль спинки.
Я ножницами кухонными панцырь на спинке разрезаю и "говенную" нитку из них достаю.